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集团员工俱乐部举行餐饮服务规范培训

 

为进一步提升员工俱乐部和康体中心简餐区员工的餐饮服务水平,规范员工在餐饮服务过程中的服务礼仪、服务用语和服务标准,20131113日,情义无价公司积极筹划,针对员工俱乐部和康体中心简餐区员工的餐饮服务规范培训在集团三楼天长地久大包房举行。
康乐部经理韩永静结合自身的从业经历及员工俱乐部的实际情况亲自示范,向参训员工讲解了餐饮服务过程中的专业服务礼貌用语,重点讲解了客人点菜、上菜、席间服务、结账和送客时不同服务场景和环节中的礼貌用语以及禁语。其次还对服务中的仪容仪表检查、摆台物品准备、铺台布等物品摆放的顺序、标准和注意要点进行一一介绍,受训员工逐一进行了实际操作和演练。
情义无价公司经理周丽娜全程参与了培训,她说,为帮助大家不断提升工作的标准化、规范性,提升大家的专业水平,今后将会分步骤、有计划的进行更加详细及更加细致的培训。