辣子鸡，作为具有黔系民族特色菜肴之一，在贵州已有百年历史，而焦家辣子鸡更是记载了清镇一代人的美好记忆！焦家辣子鸡色、香、味俱佳，集麻、辣、糯、香等特点为一体，回味无穷，声明远播，是上世纪贵州清镇名盛一时的地方名吃。

为恢复和打造焦家辣子鸡系列品牌，拓宽康筑控股集团的产业链，集团特和焦家辣子鸡传人进行合作，致力于将焦家辣子鸡产业做大做强。经过前期共同努力，贵州老焦家饮食文化有限公司已于2014年6月成功办理工商注册登记，领取营业执照，第一家店面已经正式入驻印象康城！

第一家店面仅仅只是一个起点，我们会不断改进辣子鸡传统工艺，积累餐饮行业运营经验，力争实现焦家辣子鸡餐饮连锁经营，并逐步开发辣子鸡食品加工包装，以形象专卖店和大型超市连锁经营的方式进行推广，使企业向着规模化，产业化逐步迈进，打造全省知名的辣子鸡龙头企业！